Teks prosedur : Cara membuat gulai kacang panjang

Ø BAHAN :

·      100 gram kacang panjang, potong-potong 3 cm

·      4 buah tahu putih,potong empat, goreng ½ matang

·      500 ml santan

Ø BUMBU :

·      5 bawang merah, 3 siung bawang putih, 5 buah cabai merah besar

·      3 butir kemiri, 2 cm kunyit

·      2 cm laos, 2 cm jahe, 1 batang serai, memarkan

·      1 sdt gula diet, garam secukupnya

             

             

Ø CARA MEMASAK :

·      Haluskan bawang merah dan putih, cabai, kunyit, kemiri

·      Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama jahe, serai, laos sampai harum

·      Tuang santan, didihkan, lalu bubuhi gula dan garam

·      Masukkan tahu dan kacang panjang

·      Aduk sesekali sampai matang, angkat dan hidangkan

NAMA : Dewi indriyani

Kelas   : 8F